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麺age

ラーメン、そば、うどんを食べてはageるブログ「めんあげ」。毎日麺食だけど、いつ食べたかは秘密

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にぼっしー中華そば家@四谷三丁目「汁なし味玉そば」

四谷三丁目 新宿エリア 汁なし・油そば・まぜそば

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○店名:にぼっしー中華そば家
○最寄:四谷三丁目
○注文:汁なし味玉そば(麺少なめ)
○値段:700円(「麺少なめ」はさらに-100円)
○備考:注文時前金制
○詳細:にぼっしー中華そば家 (@nibossy_ramen) | Twitter

 荒木町「煙人」の間借り昼営業。中華そばが絶品だが、個人的には汁なしそばのコスパが最高。麺量並で360gあるので、少なめなら500円。それならと味玉もつけたくなるもの。ロースター調理でやや赤みも残る絶品チャーシューに加えて端切れチャーシューがごろごろ。味玉は半熟たっぷりネギとメンマ、ナルト細切りに、開店当初はなかった揚げ玉がニクい。そのままでもよし、卓上のお酢「にぼっ酢〜」を回しかけてもよし。

 

※前回の来店時はこちら

http://menage.hatenablog.jp/entry/2016/05/19/130603