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麺age

ラーメン、そば、うどんを食べてはageるブログ「めんあげ」。毎日麺食だけど、いつ食べたかは秘密

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餃子の星@曙橋「担々麺」

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○店名:餃子の星
○最寄:曙橋
○注文:担々麺(680円※ランチ価格)
○備考:麺類大盛り無料

とにかくデカイ「大餃子」が有名なお店。ランチほぼ680円均一で、「大餃子定食」は1個あたり“開いたガラケー”くらいはありそうな餃子が8個入っている。皮は薄皮で中身は超具だくさん。自家製のラー油をたっぷりつけて食べるのがうまいのだ。が、あまりにもパワーランチなので、この日は担々麺。この時期は冷やし担々麺もやっているらしい。はっきりいってそんなにうまい担々麺ではないのだが、ここの秘密はなんといってもラー油だ。食べる感のあるラー油をザックザック入れると、魔法のように旨味が増す(あと醤油も二周しくらいいれたか。要は味がうすいのだ)。付け合せが豆腐と杏仁豆腐という「豆腐がダブってしまう」現象が起きるが、これで680円ならグッドランチなのだ。